• 15.11.2025 15:59

• Сенсации

Осень время, когда рестораны и кафе часто запускают акции с подарками, заманивая клиентов не только вкусной едой, но и косметическими средствами или абонементами на кофе. Подобные коллаборации с брендами становятся популярным трендом среди завсегдатаев столичных заведений. Однако, несмотря на позитивные ожидания, не все такие акции оказываются успешными. Давайте разберемся, почему эти маркетинговые ходы, как правило, не приносят реальной выгоды и оставляют гостей ресторанов с разочарованием.

1. Нереальные ожидания и низкое качество подарков

Один из основных минусов таких акций это дисбаланс между тем, что клиент ожидает получить, и тем, что он на самом деле получает. К примеру, в ресторане Soho Dolce при заказе десерта на основе клубничного мусса дарят продукты от бренда To My Skin, такие как сыворотка с ретинолом и витамином С или увлажняющий гель для умывания с гиалуроновой кислотой. Однако, стоит ли такая сыворотка того, чтобы ради нее заказывать десерт за 630 рублей? Эффект от этих продуктов, особенно в "подарочных" мини-форматах, сомнителен, а стоимость десерта не оправдывает ожидания.

Бренды, которые участвуют в подобных коллаборациях, часто предлагают продукцию, не отвечающую заявленной цене акции. К примеру, от южнокорейского бренда COSRX, который также рекламирует свои товары через рестораны, можно получить кремы и тонеры в тревел-формате при покупке латте или матчи в КАРОЧЕ КОФЕ. Конечно, такие косметические средства могут быть полезными, но можно ли назвать подарок действительно ценным, если, например, стоимость одного латте или матчи составляет 600 рублей?

2. Ограниченность предложений и негибкость

Второй немаловажный недостаток таких акций их ограниченность. Все они имеют временные рамки и часто подразумевают, что подарок можно получить только при заказе определенных позиций. В Mushrooms, например, предлагают чизкейк с мороженым из белых грибов за 1160 рублей, а в подарок дают миниатюры ароматов. Это может быть интересным предложением для любителей экзотики, но далеко не все захочут платить такую цену за десерт с белыми грибами, даже если в подарок идут ароматические миниатюры.

Более того, такие акции часто сопряжены с необходимостью уточнять их наличие перед посещением. Рестораны не всегда обновляют информацию в реальном времени, и гость, возможно, окажется разочарован, если подарок уже закончился или акция была неожиданно завершена раньше времени. Это создаёт дополнительное неудобство и портит впечатление от посещения.

3. Проблема с доступностью подарков

Несмотря на заявленную ценность подарков, многие из них оказываются малоценными или неудобными. Например, в ресторане Look up cafe при заказе десерта с ванильным муссом с грушей дарят два уходовых средства от Laboratorium микс для ванны и бальзам для губ. Конечно, такие средства могут быть приятными, но дарить их за заказ десерта за 990 рублей это маловероятный успех. Продукты, которые часто предлагаются в рамках таких акций, не всегда соответствуют запросам аудитории и зачастую оказываются банальными.

Более того, часто возникают проблемы с тем, что сам подарок оказывается неудобным в плане использования. Для многих людей, например, мини-форматы косметических средств это не подарок, а скорее раздражение, ведь такие продукты могут использоваться один-два раза, а затем лежать без дела. Особенно это касается тех людей, которые не так активно пользуются уходовой косметикой.

4. Маркетинговые стратегии или просто «картинки»?

Зачастую в таких акциях больше всего выигрывают сами бренды, которые таким образом получают дополнительную рекламу и узнаваемость. Рестораны же стараются привлечь внимание к своим новым позициям в меню, но по сути вся эта акция превращается в маркетинговую игру. Подарки становятся не более чем рекламным ходом, направленным на привлечение клиентов, а сами они часто оказываются маловажными и не способствуют реальному улучшению восприятия заведения.

В ресторане MYST, например, предлагают вкусный десерт с муссом из белого шоколада и малиной, и коктейль ягодно-кокосовый сауэр. Но чтобы получить подарок реконструирующий шампунь и маску для волос, нужно заплатить 1690 рублей за десерт и коктейль. Многие будут разочарованы, ведь не каждый согласится на такую покупку ради получения миниатюр косметических средств.

5. Несоответствие аудитории

Нельзя не отметить и тот факт, что многие такие коллаборации не всегда подходят целевой аудитории заведений. Например, в Mushrooms можно получить мини-ароматы от Bybozo в фирменном мешочке при заказе чизкейка с мороженым из белых грибов. Однако большинство людей, которые приходят в ресторан, ожидают не только уникальные блюда, но и дополнительные бонусы, соответствующие их интересам. Кто-то может предпочесть не ароматические миниатюры, а более интересные и полезные подарки, такие как скидки на следующее посещение или подарочные сертификаты.

Хотя коллаборации ресторанов с брендами могут выглядеть привлекательными на первый взгляд, они часто не оправдывают ожиданий. Подарки, предлагаемые в рамках акций, как правило, оказываются либо маловажными, либо неудобными, и не всегда соответствуют стоимости заказанных блюд. Более того, такие акции часто бывают временными и ограниченными, что вносит дополнительное разочарование в опыт клиента. Рестораны, стремясь привлечь внимание с помощью этих маркетинговых ходов, часто забывают о том, что в первую очередь важно не только привлекать гостей, но и удовлетворять их реальные потребности и ожидания.